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レシピ
材料・調味料 (3人分)
牛肉
200g
エリンギインゲン
各2本
パプリカ赤黄
各1/2
新生姜
30g
レタス
1個
紹興酒または
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
老抽王
大さじ2
四川麻辣醬
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
紹興酒
小さじ2
ごま油
大さじ1
作り方
1
牛肉を食べやすい大きさに切って☆の調味料を揉み込む〜こうすることで肉が柔らかくなります。

野菜、エリンギは千切り。
インゲンは固めに茹でておく

新生姜は半分後乗せ
*の合わせ調味料を作る
2
ごま油で1の肉を炒め、野菜なども炒める
*の合わせ調味料を具材に絡めるように、炒める。

洗ったレタスに置いて完了
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ビールに合うお手軽中華です。


中華のお醤油「老抽王」のコクと甘み。

「四川麻辣醬」の痺れるような辛さと深みのある味わい。

この照りと旨みが具材に絡んでたまらない👍

こいつをレタスに包んでパクリ!
🍺がグイグイ進むつまみになりました。


本格中華をおうちで手軽に楽しめる ~ユウキ食品中華調味料でした。


#牛肉のレタス包み
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#おうち中華
とんちんさん、こんにちは😃
お疲れ様です。🥰
レタスに、甘辛牛肉が美味い😋🍴
いくらでも、食べれそう😊👌
僕も、中華頑張らないと😅
その前に、素麺の投稿が笑笑
とんちん から レオン
こんにちは ~レオンさん😃

レタスで巻くので罪悪感軽減。
老抽王にやっと巡り会えてよかった。

黒蜜のような甘みとコクのあるたまり醤油と四川麻辣醬の痺れる辛さで夏のおつまみにぴったりでした。

世界ごはんも素麺投稿も頑張ってください。
レタスに包んでひょいぱくひょいぱくなんて楽しいんでしょ🎵
私も包んではぱくりしたい♡
痺辛でいくらでも食べられそうですね!
とんちん から みったん
こちらにもありがとうございます♪

レタス🥬ひと球食べられちゃう ~ご飯に乗せても激うまでした。
とんちん から みずほ
四川麻辣醬がほんとうまい‼️

この研究し尽くされた味わいで専門店のような料理がおうちでもできるのが嬉しいです☺️

本格派から逸脱のおつまみ中華で気軽に作りたい一品でした。
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