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ホッケンミー
ホッケンミー
ユウキ食品ウォクソースでプーケットのホッケンミー 温玉乗せ忘れたけどめちゃくちゃ...
材料: エビ 塩 ライム果汁 炒め用 油 生姜 みじん切り 焼きそば...
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揚げない黒酢酢豚
揚げない黒酢酢豚
ついに 0kg 約1か月で3kg減量 肥えるのはすぐだが痩せるのは長かった 美容...
材料: 豚ヒレ 塩 胡椒 溶き卵 片栗粉 適当な野菜 白髪葱 白ごま...
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黒炒飯
黒炒飯
中華一筋さんの賄いレシピを参考に作りました にんにくパワー炸裂です 黒炒飯 にん...
材料: ご飯 炊きたて にんにく にら 卵 老抽王 豆板醤 砂糖 x...
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猫耳麺 トライ2
猫耳麺 トライ2
トライ1より麺を厚くしてもちもち感UP 親指が太いともっとかわいくなるのかな 色...
材料: 猫耳麺 薄力粉 強力粉 塩 水 具 カラーピーマン 甘長唐辛...
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小豆の中華おこわ 風
小豆の中華おこわ 風
レトルトのお赤飯の素を使って作る小豆の中華おこわ 先日おしゃべりクッキングで紹介...
材料: 発芽玄米 白米 レトルトお赤飯の素 鶏もも 鶏皮少し ちくわ...
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トンポーロー 東坡肉
トンポーロー 東坡肉
ダイエット中だけど年末にむけて冷凍庫の整理をスタート まずは皮付き豚バラから こ...
材料: 皮付き豚バラ肉 長ネギの青いところ 生姜 八角 桂皮 紹興酒...
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豚バラ軟骨 パイカ と大根の五香粉風味
豚バラ軟骨 パイカ と大根の五香粉風味
豚軟骨と大根を 黒酢と五香粉や八角で適当に煮るいつものやつ うちはおつまみですぐ...
材料: 豚軟骨 大根 ゆで卵 ほうれん草など 老抽王 鎮江香醋 紹興...
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老抽で本格ネギ焼きそば
老抽で本格ネギ焼きそば
老抽 老抽王 中国たまり醤油 中国料理 焼きそば ネギ焼きそば 黒焼きそば
材料: 中華麺 鶏ガラスープ 老抽 ごま油 塩胡椒 ネギ
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黒酢酢豚
黒酢酢豚
揚げるの面倒なので焼いた 中華料理 酢豚 黒酢 黒酢酢豚 坂元のくろず
材料: 豚肉ヒレ 赤ピーマン ししとう 塩 胡椒 片栗粉 卵白 たれ...
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香港焼そば風
香港焼そば風
先日 中華街で購入した全蛋麺と叉焼で 技術がないので難しかった 具 入れすぎた ...
材料: 全蛋麺 ニラ もやし 叉焼 紹興酒 老抽王 オイスターソース...
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鶏肉の老抽王炒め
鶏肉の老抽王炒め
老抽王 鶏肉 ねぎ 紹興酒 中国醤油
材料: 鶏もも 本当は手羽先 紹興酒 塩 老抽王 ねぎ
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黒酢の酢豚 古老肉 Sweet and Sour por...
黒酢の酢豚 古老肉 Sweet and Sour por...
中国黒酢 鎮江香醋 と中国醤油 老抽王 を使いました 野菜や果物も入れずに本格派...
材料: 黒酢あん 豚肉 黒酢 砂糖 醤油 中華スープの素 オイスター...
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爌肉飯 焢肉飯
爌肉飯 焢肉飯
年末にドンキ行ったら皮付き豚バラがあったのでおせちと並行してジワジワ仕込んだ 2...
材料: 皮付き豚バラ肉ブロック A 植物性油 A 長ねぎの青いところ...
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豚角煮
豚角煮
前から気になっていた老抽王を買ったので 豚の角煮を作ってみました 作る手順はいつ...
材料: 豚バラ肉 ネギの青い部分 生姜 酒 老抽王 三温糖
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黒炒飯
黒炒飯
老抽王を使ったレシピを探すと やはり東坡肉 角煮が多くヒットする 他にも上海焼き...
材料: ご飯 卵 ネギ 米油 老抽王 醤油 てんさい糖 ホワイペッパ...
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