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手料理
- 2020/03/17
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牛肉と青梗菜のスープ
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉、青梗菜、人参、シメジを切る
- 2
- 鍋に胡麻油を熱して牛肉を炒め、
火が通ったら水を加える
- 3
- 煮たったらアクを取り、
人参、シメジ、ダシダ、ガーリックパウダーを入れ、
春雨を投入し5分程煮る
- 4
- 春雨に火が通ったら青梗菜の茎の部分を入れ、
色が変わったら葉っぱを入れて塩胡椒で味を調整
- 5
- 器に盛り付け小口切りのネギ、白胡麻、
胡麻油をちょろっとかけて出来上がり
ポイント
余り計量しない人のであくまでも目安です。
お好みで調整して下さいね😊
もぐもぐ! (33)
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する予定だった牛肉🐄と青梗菜🥬
昨日は風が強くてめっちゃ冷えたので、
ダシダで韓国風スープにしました☝🏻
春雨も入れて食べ応えばっちりです👍🏻