オーブン天板de簡単パエリア🥘

オーブン天板de簡単パエリア🥘

こんばんは🌙
珍しく、夜起きているgonta*です✨
今日仕事に行ったので、明日お休み。
だから、溜まったレシピも整理を兼ねて、写真の差し替えをしていました😅

ということで、タイトルにもしましたが、オーブン天板deパエリア🥘の写真を差し替えて、リニューアルしました。
ずーっと前の写真が暗く、雰囲気が伝わないので、明るいこの時期にやっと念願叶って、写真が撮れました📸
オーブン天板で作れる、パエリア🥘
きっかけは、EATPICKの前身、キッチンポケットでの質問でした！
パエリアといえば、パエリア鍋か？フライパン🍳…って思ってましたが、いざオーブンで作ろうとすると、水分量が難しく、焼き時間も手探り！
試行錯誤の上、出来上がりましたのがコレです✨

では、recipeいきまーす‼️

◉オーブン天板deパエリア🥘
EATPICKレシピ(@eatpick )
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2773

クックパッドレシピ(@cookpad_news )
🆔5022111
👉https://cookpad.com/recipe/5022111


【材料】
生米…2合
あさり…200〜250g
ホタルイカ（お好きな海老タコイカでOKです）…100g（海老なら10匹）
鶏肉…100〜150g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…2片
パプリカ（黄色かオレンジ）…1個
ミニトマト…10個
舞茸…1/2パック
オリーブオイル（炒め用と天板に塗る用）…適量
〈スープ〉
白ワイン…100cc
水…300cc
コンソメキューブ…1個
ターメリック…お好みで
トマト缶…1/2缶
〈トッピング〉
レモン…1個
パセリ（ドライパセリでもOK）…適量
ブラックペッパー…適量

【作り方】
①オーブンを250度に余熱しておく。
②オーブン天板にオーブンシートを敷いて、オリーブオイル大さじ1を刷毛で塗っておく。
③スープの材料を合わせておく。 ターメリックはやや多めに。
④玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 ミニトマトは半分に、パプリカはくし切り。舞茸は割いておき、鶏肉はやや小さめの一口大に。
⑤玉ねぎとにんにくを炒める。その後、パプリカと鶏肉を入れざっと火が通るまで炒める。 その後、パプリカと鶏肉は取り出す。
⑥生米を入れて炒める。生米が透き通るまで炒めて火を止める。
⑦⑥を②の天板に全体に広げておく。
⑧フライパンに、あさりとスープ材料を入れてた煮立たせておく。（あさりが開く程度に） ※海老を入れる場合は、ここであさりと一緒に調理する。
⑨の天板に煮立たせたスープ材料を入れる。
⑩取り出しておいたパプリカと鶏肉をトッピング。さらにミニトマトと舞茸を並べる。 250度で余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
トッピングのレモンとパセリとブラックペッパーを乗せて完成です😅

工程長めですが、味の保障付き✨
是非お試しくださいネ😍

うふふ、さて、何時まで起きていようかしら？
最近ハマっている、『最高のオバハン 中島ハルコ』確か、今日が最終回‼️
このドラマをきっかけに、大地真緒さんが、めちゃくちゃ好きになりました😍💕
お節介だけど、憎めないキャラっていいですよね！
私の理想です✨
多分お気づきの通り、私、お節介大好き😘なんです！笑笑🤣🤣🤣
だから、最終回見ないと後悔しそう😰
珍しく、今から頑張って起きてます😅


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