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手料理
- 2016/05/22
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絶の品☆ポーク味噌ミルククリームカレー☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎはスライス茄子は乱切りし水にさらしました。レンコンも食べやすい大きさに切り水にさらしました。ニンニクは潰す
- 2
- フライパンに潰しニンニクとスライス生姜を温め 香り出たら 玉ねぎをしんなりするまで炒めます。茄子を加え 茄子に油を馴染ませたら豚バラ、シメジ、レンコン 、カレー粉を加え 炒めます
- 3
- 豚バラに火が通ったら ピーマンを加え 軽く炒め お酒を投入。アルコールを飛ばし、小麦粉を加え 全体に馴染ませたら 火を弱め 牛乳を加え 顆粒コンソメを加えます
- 4
- とろみついてきたら お味噌を加え 塩胡椒 お醤油を加え バターを加え完成
- 5
- 美味しかった～！
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超～アリで 何処かの地域では
B級グルメで ‘’味噌カレーラーメン‘’ とやらの
物があったりですね！
そんなイメージ？で お味噌×カレーの
クリーミーな一品を作りました。
お味噌の深い濃くと
カレーのスパイシーさ アーンド
ミルククリームのクリーミーさがめちゃくちゃいい感じに仕上がりました！ #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ