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手料理
- 2021/03/08
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のっぺりクープのライ麦10%(^-^;
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なかなか発酵しなくてパンチ繰り返したら、2晩で後半急にタッパーいっぱいになってしまい…
成形して2次発酵、予熱が遅かったかもだけれども。
自家製酵母だからなぁ…
まぁ匂いはいい感じだし、軽く焼き上がってるので多分美味しく食べられると思う。
#ハードブレッド #パン