肉じゃが！

今日は肉じゃが！
ずいぶん前に本で見た、フライパンで作る肉じゃが～！
ジャガイモの表面が透き通るまで、油を敷いたフライパンで炒めてから作るお水がほぼ入らないレシピ！
汁気の少ないジャガイモほくほくの肉じゃがです！
何の本だったのか…🤔
もう一度見たいレシピ本！
思い出せないのが悔しい～

#肉じゃが #ほうれん草のおひたし #赤かぶの甘酢漬け

きつね様(*´▽｀)ﾉｼ
スタンダードな和食の献立、
美味しそうです‼️(・∀・)

グーグル先生に訊いてみた所、
幾つか検索結果で本が上がりましたので
宜しければ一度ご覧下さいませ。

[グーグルの検索ワード]
料理 本 フライパンで 肉じゃが

タヌキさん～
ありがとうございますー！🦊✨
さっそく検索してきましたー！
本はまだ探し中ですが、
上田淳子さんって料理研究家の『蒸し肉じゃが』が作り方的には大分近そうな感じでした！

様。
少しでも役に立った様で良かった‼️
(・∀・)ﾉｼ