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手料理
  • 2013/10/20
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銀杏おこわ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
餅米
300g
銀杏
30個くらい
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
だし昆布
適宜
作り方
1
餅米は4〜5時間水につける。
2
銀杏は殻と薄皮をむく。
薄皮はおたまで転がしながら炒るととりやすい?
3
炊飯器に餅米と調味料を入れ、水を少なめに入れて混ぜる。
昆布と銀杏をのせてスイッチオン。
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殻をはずして冷凍しておいた銀杏を使用。生と遜色ない美味しさ。
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