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参考にしたレシピ
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【札幌「家庭料理まさき」の翡翠茄子】
以前テレビの料理番組でされていたレシピです
20年前からこのトロン〜味をどうやって出すのか知りたくて。
再現できたときは、感激でした!
茄子好きにはたまらない一品です。
*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*


( レシピ本「お母さんごはん」には掲載されておりません )
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