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手料理
- 2020/11/30
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柚子胡椒グリルドチキン&アジアーゴフレスコと柚子のリゾット
レシピ
作り方
- 1
- 柚子胡椒チキン
鶏肉に柚子胡椒、醤油、酒をからめておく。魚焼きグリルでこんがりするまで焼く。
- 2
- アジアーゴフラスコのリゾット
冷やご飯を小鍋に入れ、塩ひとつまみ、水をひたひたに注ぐ。火にかけ、煮たったらアジアーゴフレスコを薄切りしたものを入れ、程よく煮る。米が水分を適度に含んだら火を止めて蒸らす。食べるときに柚子を絞る。柚子はなくてもオッケー。
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作りたての柚子胡椒をまぶして焼いたチキンもまいうー。
コエドビールの新作”織香”と。コーヒービールだそうで色も香りもよかったです。
#焼き鳥 #肉料理 #柚子胡椒 #アジアーゴフレスコ #コエドビール #クラフトビール #リゾット/雑炊