外はカリッ、中はトロ〜リ。たこ焼き＊

数々たこ焼きを焼いて来ましたが、今日のが
1番理想に近かった(๑و•̀Δ•́)و
めっちゃ嬉しい〜♡
子供達と『今日のたこ焼き美味しいなぁ！』って、何回言ったやろう？って位（笑）

たこ焼き液の配合は、粉と水の割合が4:1。
粉（薄力粉と片栗粉を4:1の割合）と水（炭酸水＋だし汁）、卵ととろろを加え、醤油、マヨネーズを適量入れ完成。

混ぜた感じはフワフワで、泡のよう。
おまけに、炭酸水が熱で膨らむので、はんぺんのような感じになって、なかなか面白い現象が見れます“ﾍ(￣∇￣ )

外はカリッとして、中はトロ〜リ♡

中が本当にトロトロなので、やけど注意デス（笑）