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手料理
  • 2023/06/09
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ベリーベリー酒♡

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果実酒作り♡
コストコで購入したブルーベリーとラズベリーを使ってベリーベリー酒を作りました🫐🍓✨
レシピは10数年前に出版された栗原はるみさんの料理本〝すてきレシピ〟に載っていたものを書き留めておいたメモから📝𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
鮮やかなルビー色になったら飲み頃で、目安は2〜3週間後ෆ

❤︎栗原はるみさんのレシピより(..◜ᴗ◝..)
✰1ℓの瓶1本分
*ブルーベリー 200g
*ラズベリー 200g
*氷砂糖 100g
*ホワイトリカー 500ml
1
ブルーベリーとラズベリーは水洗いし、ざるにあげて潰さないように水気を拭く。
2
保存瓶に氷砂糖を入れ、ブルーベリーとラズベリーを加え、ホワイトリカーを注ぐ。
3
冷暗所で保存する。
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