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手料理
  • 2018/03/07
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豚ヒレ肉のミルク煮

レシピ
作り方
1
豚ヒレ肉は1センチ幅に切って、塩胡椒、小麦粉振る。
2
フライパンで豚ヒレ肉をソテーし、牛乳はひたひたより少し多いくらい、それからしょうゆ少々隠し味程度、粒マスタードたっぷり、ローリエ、タイムを加えて豚に火が通るまで煮る。
3
器に盛りピンクペッパーを散らす。
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