タンドリータラ

鱈の切り身　4切れ
☆ヨーグルト　大2
☆ケチャップ　大1
☆ニンニクすりおろし　小1
☆生姜すりおろし　小1
☆コリアンダー　小1.5
☆ガラムマサラ　小1
☆ターメリック　小1
☆レッドペッパー　小1/4〜適宜
☆塩　少々
☆ブラックペッパー　少々

① 鱈はさっと洗って塩を振ってしばらく置き、よく水分を切り、ホールやナイロン袋などに☆と合わせて1時間以上漬け込んでおく。
② グリルで焼く