炊飯器でコンフィ…牛肉もも

シローちゃんのコンフィ、実験その２。
牛肉ももの場合は、保温6時間は長かったみたいで、パサつく食感になりました。

味はナンプラーを追加したので、
もちろん、美味しかった〜
(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾💖💖💖💖

シローちゃん！
実験も楽しいね！
ありがとうございます✨

志野さん〜実験ワクワクしますねぇ😄🎶

牛モモは時間短めで📝
了ーーー解(｀･ω･´)ゞ

でもでも、そそる仕上げは流石でうっとり💖💖💖

楽しみ増量中!!!

美味しいつくレポに感謝です🙇

コンフィおいしそう💗

シローちゃん！
ＦＢで「ビバーチェ」の中川シェフが、ももは脂が少ないと、アドバイスもらいました。

時間だけのせいではないようです。

一人ではわからないことが、
みなさんのおかけで末広がり〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

すでに次の仕込みも仕上がりましたよ！！

ともちゃん🌸🌸

いまね、コンフィの実験中なの。
次のも仕込んでいます。