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いつもはポトフにするところを
今回はポットローストに
ル・クルーゼで弱火40分
火を消して余熱で20分
お肉はしっとり柔らかに仕上がった
ポトフよりもポットローストの方がお肉の味わいが濃い
蓮根、牛蒡よりも
新じゃが、新玉葱の方が美味しかったかな？
#晩ごはん#潮豚