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手料理
- 2019/06/18
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圧力鍋で作った、豚ヒレ肉とカリカリ梅の炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- 米は洗ってザルなどで水をきる。
豚ヒレ肉は1.5センチ角ぐらいに切る。
市販のそうめんつゆと水を合わせておく。
- 2
- 圧力鍋に洗った米、新生姜、豚ヘレ肉の順で入れ、1.で合わせたそうめんつゆと水を入れ蓋をし、強火にかける。
圧力がかかり出したら火を弱火にし、2分加圧する。
2分経ったら火を止めて、自然に圧力が下がるのを待つ。
- 3
- 完全に圧力が下がったのを確認したら蓋を開け、全体を混ぜ合わせて出来上がり。
ポイント
今回はかたい梅を使いましたが、お好みで、はちみつ梅など色々な酸っぱさのものを使って下さい。
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食欲がない時にも食べれる一品です。