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  • 2013/09/08
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船場汁・シメサバ・豆腐味噌漬け

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大阪?の郷土料理とのこと。鯖好きとしてはずっと作りたかったのですが鯖がなかなか余ってくれず今日まで持ち越しorz
先日大将の店で頂いた本鮪の味噌漬け焼きがクソうまかったので豆腐で練習。多分大丈夫だと思うので次は魚。焦がしませんようにm(_ _)m
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