鱈の白子ムニエル シェリービネガーと魚醤バターソース

旬の鱈の白子をムニエルにしました。
外側サクッと、中からトロトロの濃厚旨味が溢れます。
シェリービネガーと自家製の魚醤をベースのソースで。

ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ♪濃厚でメッチャ美味しそう💕

うまそう(⌒-⌒; )

わぁ何と美味しそうな(´Д` )ハァー♡
さすがの美しさです✨✨
きっと焼いた旨味とバターソースでさらに濃厚な白子になってそう…と想像して鱒(;;´Д`)ハァー♡
白子大好きなんです(〃^ิ艸^ิ〃)♡

こんな美味しそうな料理を作れるなんて〜‼ 写真だけでも味が伝わりました😊😊

To: yatton
リスナップありがとうございます。
鱈が旬なので、ムニエルにしてみました。
濃厚なのですが、ビネガーのソースで、意外とサッパリいただけます。

To: poyon
モグモグ、コメントありがとうございます。
白ワインにピッタリでした。

To: yukaringg
コメント、リスナップありがとうございます。😄😄

まりさん♡
コレは罪なお料理(T ^ T)
食べた過ぎるー♡♡♡

食べたい( ☆∀☆)♪

To: maioskitchen
食べちゃってください。(*^o^*)
ワインもどーぞ🍷

To: KOGANE
どーぞ召し上がれ💝

たまりまへんなぁ\(//∇//)\

盛りもいつも…見惚れちゃう😋💕
ムニエルだから…小麦粉まぶして？
いつも茹でてから、ポン酢(^^;;なんで…たまには、味変えたいなぁ

To: iyoko39
いつも、コメントなどありがとう！！
ポン酢は大好きですが、たまに趣向を変えて…

ワインに合うおつまみで一杯です。

iyoko39さんのお料理で一杯行きたいなあと思っている私です。

美味しそ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
白子はポン酢…みたいに思ってたけどこれはすっごくいいですねー！
普通に焼くだけで？
フォローありがとうございます。
よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

To: Ory
モグモグ、コメント、リスナップまでありがとうです
ムニエルのように焼いてます。

ソースは白ワイン,ビネガー、隠し味みりんと、アンチョビー作成時の副産物の魚醤を使用しています。

かりっ、とろーりがたまりません。