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手料理
  • 2013/10/29
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レタス包の茄子ひき肉炒めと蓮根と人参しめじ炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
しめじ 1パック
人参 2/1
レンコン 2/1の半分
少々
ごま油 大さじ2
パセリ お好み
玉ねぎドレッシング 大さじ2
作り方
1
人参としめじは切って
ボウルにいれ塩少々ふりかけラップでレンジ加熱。

2
蓮根とひき肉をごま油で炒めて
加熱した人参としめじも一緒に炒める。
玉ねぎドレッシングを大さじ2入れて弱火で炒める
3
皿に盛り付けて最後にパセリをばらまいて完成♡
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