紫キャベツと砂ズリのマリネ

砂ズリは茹でて、塩もみした紫キャベツ・玉ねぎ・ミニトマト・パプリカを白ワインビネガー・粒マスタード・オイスターソース・蜂蜜・柚子胡椒・オリーブオイルで和えて、塩コショウで調整。
さっぱり、スッキリ美味しいよ^o^