牛すじカレー

下拵え済の牛すじを使って、夫は食べないので1人前だけ、ささっと作りました。
牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもというオーソドックスな構成です。

いつもは3人前（夫2回分）を1度に作るので食材も多いし、煮込む時間も長いから、長時間掛かるけど、1人前だとほんとすぐできちゃって簡単簡単w

この器、カレーの時に夫がいつも使うのですが、何たって白飯1合分入れますからね、その分ルーの量も多くなるし。
私が盛ると、ずいぶん小盛りに見えちゃいますねw もっと小さい器でよかったかな。

今日も美味しくいただきました❤︎