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手料理
- 2015/03/01
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メバチマグロのアラと大根煮
レシピ
作り方
- 1
- 材料
マグロのあら（半額）
大根 1/3本
生姜 多めのスライス
・水 1カップ
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
作り方
①ネギの青い部分とアラを5分くらい茹でたら、流水で汚れを洗い流す
②圧力鍋にアラと生姜を入れて・も入れて火にかける
圧力がかかったら15分くらい煮る
③圧力を抜き、味をみて足りなければ麺つゆとかを入れて、大根を入れて圧力かけて10分…で、完成❗️
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ましてや、今日は天気も良くない…😩
でも、台所で料理を作ってストレス発散⁈
なかなか、良く出来たようで…ビールが美味い🍻