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手料理
- 2016/12/11
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ミートソース
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ★はみじん切りにする。
セロリは斜めに切ってから、みじん切りにする。
- 2
- 鍋にオリーブオイルを温め、❶を中火で7〜8分薄く色づくまで炒める。
- 3
- 合挽き肉を入れ、色が変わりパラパラになるまで強火でよく炒める。
ケチャップを加えて、さらに炒める。
☆を加え、トマトの実を木べらでつぶす。
沸騰したら弱火にして、7〜8分煮詰める。
※ふたをずらしてのせ、ときどき混ぜる！
- 4
- 味見をしながら追い砂糖する
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