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久しぶりにいただきました。太刀魚の塩焼き。
やや薄いのはしょうがないとして、白身魚なのに魚の良い部分の濃厚な味が楽しめると思います。
太刀魚はまだわかりやすい魚。
スーパーでよくわからない魚が売っていますが、これから挑戦していくべきでしょう。
ドキドキ。

#晩ごはん #太刀魚の塩焼き#食べるいりこ
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