酔っぱらいパスタって言っても酔わないけどね

TVで紹介されてたイタリアの店で、赤ワインで炒めるようにする、酔っぱらいパスタなるものが出て来て、記憶に残ってたので、やってみました。
1本300円のワインがあったから、もったいなくないし。
普通のパスタが、ワインに染まってこんな色になります。アルコールは飛んじゃうので、酸味のあるペペロンチーノみたいな感じです。
温玉は、勝手なアレンジ。日本人以外は、生卵好きじゃないから、あちらじゃ、こんな提供の仕方しないよね。

作る過程を見てたら気分的に酔えそうですね。
本場イタリアではこんなパスタがあるんですね！味が気になる～Ｏ(≧∇≦)Ｏ

作りながら飲まずにいられないデスね(=ﾟωﾟ)ﾉ🍷
本場の味っていうか、その店だけのオリジナルかも。
卵絡めた方が美味しいから、イタリアよりこっちの方が、きっと美味いと思うなー。
リスナありがとー😆