栗の渋皮煮(*´◒`*)

今年の渋皮煮は諸事情で1つ、1つ大きな栗で作りました🙋

私は小粒をたくさん食べるのが好きなのに…と、少しブーたれて作りだしましたが、結果ほっくり仲間でいい具合にしみてて、味、柔らかさは例年の比ではない程上手く仕上がりました。

…渋皮(？)…筋？？…をとるのが大好きなのでついとりすぎて皮が破れたものが多かった事は来年の課題にします🙈
反省