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手料理
- 2014/10/29
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トロトロ茄子の甘辛煮
レシピ
作り方
- 1
- 赤茄子を輪切りにして片栗粉とビニール袋で振る。
- 2
- フライパンにサラダ油、中火で焼いて、生姜、醤油、みりん、砂糖、酒。
ポイント
この日は最後の味付けに、先日の真鯛の煮付けの汁をタレとして流用しました。
邪道ですが、エコ！
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ユキ大好物(・ω・))
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