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手料理
- 2016/08/16
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ドライカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする
にんにくもチューブでなければみじん切りにする
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて弱火でにんにくを熱し、香りが出てきたらあいびき肉を加えて強火で炒める
- 3
- 塩コショウとナツメグを加え、肉の色が変わってきたら弱火にして玉ねぎと人参を炒める
- 4
- 玉ねぎの色が透明っぽくなってきたら水220ccとカレールーを加えてカレールーを溶かす。強火にしてよく混ぜて水気をとばす
- 5
- お皿にご飯とでできあがった4をのせてパセリを飾ってできあがり
ポイント
カレールーは細くして、炒めておくと香りがよくなります
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