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手料理
  • 2016/01/28
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メバルのポワレ~白菜のクリーム煮をソース代わりで♪~

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メバルを、皮目からカリッと香ばしく焼き上げ中はふっくらと仕上げました。
冬が旬の白菜を、生クリーム、クミンシードで煮込みソースの代わりに。
香ばしくてふっくらとした魚を、野菜の甘味でいっぱいのクリームソースで♪
冬ならではの一皿です👍
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