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手料理
- 2020/06/30
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なすと豚肉と厚揚げのオイスター味噌炒め
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 深型フライパンを熱し、ごま油を入れて長ねぎをじっくりしんなりするまで炒め、豚肉を入れ色が変わるまで炒め、取り出しておく
そのフライパンにごま油を入れて、ナスを炒め、次に厚揚げを炒め、Aを回し入れふたをして弱火で照りが出てくるまで煮て、なすや厚揚げに味がしみたら、ふたをとり水気がほぼなくなるまで煮詰める
皿に盛り、万能ネギを散らす
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いのっち#炒め物#オイスターソース#味噌#ナス#豚肉#厚揚げ#長ねぎ
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