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手料理
  • 2015/03/02
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切り穴子と新牛蒡の柳川風鍋

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゴボウはささがきにしてあく抜きし、少量のオイルでサッと炒める。
2
①に切り穴子を加え、麺つゆと味醂で調味。
3
②に溶き卵を加え、火を止めて、半熟に仕上げる。
4
お好みで粉山椒、彩りに三つ葉など。
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お雛祭り直前だからでしょか?
ちらし寿し用の焼きアナゴがたくさん並んでいました!めずらしいー♡

柔らかそうな新牛蒡があったので、柳川風にしてみました?

麺つゆと参照で🌟うふふ

このまま山椒で酒のアテにも良し、OTRでもイケる旨さです❗️
こんばんは
参照 改め 山椒 ですね!
美味しい香りを感じます。
参照 ✖️ 山椒 ◎ です(。-_-。)
🎉🌟💝🎉🌟💝🎉🌟💝🎉🌟💝 😍⭐︎😍美味しそーですね😍⭐︎😍 🎉🌟💝🎉🌟💝🎉🌟💝🎉🌟💝
ひな祭りの楽しみ方裏通り編ですね(笑)😊
まずは🍶、〆でOTRといきたいですね✨✨👍
美味しそうです〜😍
夜中に見てしまい、夢に出てきそう…
穴子が1匹、穴子が2匹、穴子が…💤
Cedro🍋 から 津田 健次 Kenji Tsuda
津田サン、おはようございます!
見にきて下さってありがとうございます🌟
コメント嬉しいです。
誤字失礼しました💦
Cedro🍋 から akiyo22
😃😃😃ありがとうございます❗️‼️😃😃😃
Cedro🍋 から 真希
真希サン♡おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

はい、まさしく、裏通り編です(笑)
OTR前に完食でした(。-_-。)
Cedro🍋 から izoom
izoomサン♡おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

見にきて下さってありがとうございます🌟

穴子、時々食べたくなりますね!
良い具合に蒲焼になっていたので美味しく仕上がりました💓
わ〜〜、OTRなに〜〜?

オシャレだし、美味しそう😍😍
食べたい、今夜食べたい✋✋
わーこれはめっちゃ美味しそう💕💕💕
穴子たまに食べたくなるのわかるー♪
アナゴですか〜😋
良いですね〜それも卵と❤️
🍶熱燗も合いそうですね〜✌️
Cedro🍋 から みな
みなサン♡こんにちはー( ´ ▽ ` )ノ

見にきてくれてありがとうです💓
OTR、"オンザライス"ですー(*≧m≦)
Cedro🍋 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoサン♡こんにちはー( ´ ▽ ` )ノ
見にきてくれてありがとうです💓

穴子はお寿司なら白焼きか蒸し穴子で塩通いですが、柳川はやはり甘辛ですね!
Cedro🍋 から アライさん
アライさん、こんにちは〜!
見にきてくれてありがとうです🌟

熱燗!合いますねっ👍
卵はトロトロにしたかったんですがスナップ撮る間に固まってしまいました(。-_-。)
みな から Cedro🍋

️😍😍😍😍😍
アライさん から Cedro🍋
あら〜^^;
そうだったん💦

Cedro さんのスナップはあっしには、2連続ストライクでしたわ〜😋
新ごぼうのええ香りがしてきそう😍
穴子!!!!おいしそうですー

柳川は得意ではないから断然こちらで
穴子の柳川は美味しいですよね💕
我が家、無類の穴子くんです。
大好物で〜✨
美味しそ‼︎
Cedro🍋 から 川上千尋
千尋サン♡コメント嬉しいです💓
新牛蒡柔らかくて美味しいです🌟
Cedro🍋 から おりぃ
おりぃサン♡ありがとうございます🌟
私もドジョウにょろにょろ柳川は苦手なんですよー。
穴子だと大好物なんですが。
Cedro🍋 から シロー
シローサン♡見にきてくれてありがとうございます✨

穴子大好きなんですけど、なかなか欲しい時に売っていない(。-_-。)

白焼きに塩と山葵なんかも最高に好きです…
これは、好きなやつです。(*´∇`*)
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこサン♡ありがとうございます‼️
ゴボウ、穴子に玉子、合いますね🌟
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