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手料理
- 2017/12/19
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大根まつりw ふろふき大根 大根葉とひき肉の炒め煮 大根皮のきんぴら
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やおやさんで直径12センチくらいの新鮮な大根が1本200円！ちょっと穴があっただけでB級品になって、A級品が安くなるそう。
帰ってすぐに、ふろふき大根仕込み、皮はきんぴらに、葉っぱはひき肉と炒めて捨てるとこなし😊
ふろふき大根は茅乃舎のだしで^ ^
練り味噌は、呑山観音寺で買った観音寺みそで作りました^ ^
味噌作りに、モニターで頂いた石垣島のお砂糖を使いました^ ^
コクがあっておいしいお砂糖でした^ ^
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