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手料理
- 2020/02/14
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ギルトフリー☆おからのドライフルーツブラウニー
レシピ
材料・調味料
- チョコレート（高カカオ）
- 120g
- ◆こうじ甘酒
- 100ml
- ◆おから（生）
- 100ml
- ★薄力粉
- 100g
- ★ベーキングパウダー
- 3g
- ▲フリーズドライイチゴ
- 大さじ１
- ▲フリーズドライラズベリー
- 小さじ1／２
- ▲フリーズドライマンゴー
- 小さじ1／２
- ▲チョコチップ
- 20g
作り方
- 1
- ①ボウルにチョコレートを入れて、電子レンジ600Wで約１分30秒温めてやわらかくする。
- 2
- ②◆を加えてホイッパーでよく混ぜる。
- 3
- ③★を振るって加えて、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
- ④型にオーブン用クッキングペーパーを敷き込み、③を空気を抜きながら入れ、表面を平らにならす。
▲を散らして乗せ、軽く押し入れる。
- 5
- ⑤160℃に予熱したオーブンの下段で約20分焼く。
型に入れたまま粗熱を取り、その後切り分ける。
ポイント
少し膨らんできたら焼けてきた目印です。
冷めるまで型に入れておくとしっとり仕上がります。
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ゆーこどん甘さ控えめで食物繊維豊富なギルトフリースイーツ #おから #麹甘酒 #フリーズドライフルーツ #チョコレート #バレンタイン
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