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手料理
  • 2013/12/11
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金銀蛋芥菜肉絲湯

レシピ
材料・調味料
小芥菜
1小把
板豆腐
1/2塊
肉絲
100g
皮蛋
1顆
生鹹鴉蛋
1顆
高湯
4杯
作り方
1
芥菜切小段,皮蛋去殼切小塊,生鹹鴉蛋打散,豆腐切小塊備用。
2
高湯煮滾後加入皮蛋,豆腐,煮約5分鐘繼續下肉絲和芥菜,打入蛋花,用鹽調味,淋上香油即可。
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