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3:5:8に塩、麹、米を合わせて作られたものだそう。
それで着けたお漬物と、漬床をまるごと使って作ったカレー🍛
何入れてもいいけど今回はごくごくシンプルな玉ねぎトマトのスパイスカレー。
胃もたれしないし何より漬床使い切れる素晴らしさ✨
スパイスの香りも良くてとっても美味しかったです♪