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手料理
- 2024/03/20
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鶏胸肉のミルフィーユカツ バジルソース
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉を半分に切って使用。
さらに4枚になるように切ったらガーリックソルトをふる。
- 2
- 茄子は薄切りにして軽くオリーブオイルで焼く。
アスパラは下茹でして薄切りに。
鶏胸肉に茄子、アスパラガスを乗せて挟む。
- 3
小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。
余った茄子と卵も揚げ焼きにして付け合せ。
- 4
- バジルペーストをオリーブオイルで伸ばしてソースにする。
付け合せの茄子と卵にカリカリトリュフをふる。
ポイント
バジルソースが爽やかな茄子とアスパラガスを挟んださっぱりミルフィーユカツ。
カリカリトリュフ卵で味を変えながらのイタリアン！
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ&マコーミック#目玉新商品！カリカリで楽しもう♪#カリカリトリュフ#イタリアン#バジルソース#ミルフィーユカツ#鶏胸肉
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りさ真似したいお料理沢山あります！勉強がてらお邪魔します！
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