つくしの卵とじ丼with菜の花のおひたしワサビ和え

つくし、玉ねぎ、人参、椎茸、しょうが、ホタテ、醤油、みりん、だしこんぶ、ネギが入ってます。

味は、特にないです。渋みが少しあるけど、あく抜きしたら気にならないです。
私、よく考えると、醤油、濃口使ってしまったから色が悪くなったんだね。薄口使うべきでした。失敗。