Patate riso e cozze（Tiella barese）🇮🇹 芋・米・ムール貝のオーブン料理バーリ風

最近まではたしか広島産だったムール貝
昨日は山口県産になってました
この後は三陸の方になるのかな
小ぶりで噛み締めると旨みがじんわり
20個弱は入ってて300円台✨👛✨

ムール貝を入手したら
絶対作ると決めていたバーリ名物
いかにも南イタリアって感じ

ムール貝の旨出汁を吸った
米と芋が最高です

改善点を踏まえて
また作る😋😋😋

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