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手料理
- 2020/06/25
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ホタテのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- しめじは、石づきをとってほぐしておく
玉ねぎは、薄切りにしておく
バスタ用のお湯を沸かす
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱してホタテを入れる
- 2
- 軽く焼いたら、玉ねぎ、しめじを入れて炒める
- 3
- 3にバターを入れ溶けたら、小麦粉を入れよく混ぜる
- 4
- 牛乳を入れ、よく混ぜる
タイムを入れ弱火にする
- 5
- パスタを茹でる
パスタを茹でながら同じ鍋でほうれん草を茹でる
- 6
- ほうれん草は、1分くらいで茹で上がるので、先にあげ4cmくらいに切って5のフライパンに入れて混ぜ合わておく
- 7
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れソースを絡め塩コショウで味を整える
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