ビーフシチュー❤️デミグラス缶を使って❤️

急に寒くなってきたので、ビーフシチューを作りました❣️ビーフシチューの素を使わないで、デミグラス缶で味付け。じゃがいも・人参・玉ねぎ・牛肉を炒め、水を加えて煮ます。アクを取り、デミグラス缶1缶・ブイヨン1個・赤ワイン100CC・ベイリーフ2枚を入れて煮込みます。柔らかくなったら、小麦粉大さじ1・牛乳30CC・バター20gを入れます。お皿に盛りつけ、パセリのみじん切り・生クリーム(なければ牛乳)をスプーンで絵を描くように入れ、素揚げや茹で野菜をトッピングしました💝アスパラガス・ブロッコリー・ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカをトッピングして、カラフルに仕上げました💗