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レシピ
材料・調味料
15cm丸型1台分
[苺ゼリー]
濾した苺ピュレ
80〜100cc
レモンジュース
20〜40cc
ゼラチン
2.5g
[チョコムース]
チョコレート
60g
1個
牛乳
150cc
砂糖
20~30g
生クリーム
200cc
ゼラチン
5g
大さじ2
[ボトム]
お好みで
作り方
1
苺ゼリーを作る。苺ピュレとレモンジュースを合わせて120ccにし、火にかけてお好みで砂糖を加え少し煮詰める。
2
レモンジュースを加え、ふやかしたゼラチンを加えてしっかり溶けたらラップを敷いたバット等に薄く流して冷やし固める。
3
冷えて固まったら好きな形に型抜き。好みのボトムを敷いたケーキの型の内側の側面に貼り、冷蔵庫に入れておく。残ったゼリーは小さく砕く。
4
ムースを作る。ゼラチンはふやかしておく。
5
牛乳、砂糖、卵を鍋に入れよく混ぜながら火にかけて、プツプツしてきたらゼラチンを加えてよく溶かし火を止める。
6
チョコも加えて余熱で溶かす。溶けたらボールに濾して入れ、氷水にあてて冷やす。
7
生クリームを7分~8分てにして⑥とよく混ぜ、冷やしておいた型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
8
冷やし固まったら型から外して上に余った苺ゼリーを砕いて乗せる。
好きにデコって出来上がり♪
ポイント

苺ゼリーはピュレとレモンジュースを合わせて120ccくらいが良いと思います。
型抜きするので、流す時にラップを敷いておくと作業が楽だと思います。

みんなの投稿 (49)
何だかムースを食べたくなって。明日は丁度バレンタインなのでチョコムースに❤
でも、ハートの抜き型持ってなかった~◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
なので星形の模様になりました☆
星、すこく素敵です〜♥
カッコ可愛い!
To: gohandaisuki さん
ありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
カッコいいなんてすごくすご~く嬉しいです\(//∇//)\✨✨
ちょっと星形ゼリーが柔らかくなってしまったので上手く形が出るか心配だったんですが、何とかキレイに出来て良かったです(*´艸`)
すごい!
食べたくなったからって感じで
作って この完成度✨は凄すぎます
とっても可愛い💘しおいしそうです
To: mame0302 さん
えみちさん嬉しいお言葉ありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
昨日から何味のムースにするか迷って迷ってチョコ味になりました(笑)
なので思い立ってから出来上がるまで2日かかりました(;´Д`A…遅っっ💦
To: fourstar さん
かしこまりましたぁ❤
コーヒーも一緒にどうぞ~ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)つ☕
凄い〜(*≧艸≦)側面にピューレゼリー!!!ゼラチンさん苦手だけど💦
作って食べてみたい✨
デコも可愛いですぅ♥
To: honeybunnyb さん
あみさん嬉しいコメありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
☆型じゃなく♡型だったらもっと可愛いかったかもなんですが…。
側面のゼリーは少し固めに作れば失敗はしないと思います(*^_^*)
以外と簡単なので是非お試しを~ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ~❤
初めまして(*^_^*)
フォローありがとうございます(///ω///)♪
沢山もぐもぐありがとうございます(;o;)
素敵なケーキにうっとりしました(*^.^*)
To: miku0215 さん
初めまして(*^_^*)
ケーキ屋さんのような素敵なお菓子にうっとり~꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱したのは私の方ですよ~!!
すごくキレイなお菓子ばかりで勉強になります!!
色々参考にさせて下さい💗よろしくお願いします(*^_^*)✨✨✨
To: mitchyz さん
参考になるようなお菓子なんて
ないですょ(;・∀・)
困りますょΣ(ノд<)
めちゃくちゃ綺麗~☆器用で、羨ましい~( 〃▽〃)
フォローありがとうございました♪
よろしくお願いします♪
かわいいー💓
上に乗ってる♡のチョコも赤色の☆もかわいすぎですね😍
To: smura825 さん
初めまして(*^_^*)
わざわざコメして下さってありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
ステキなお料理ばかりなのでフォローしちゃいました✨✨✨
よろしくお願いします❤
To: miku0215 さん
そんなことないですよ꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱困らないで下さい\(//∇//)\(笑)
私もお菓子作りが趣味なんですが、仕事が雑なんですよね~(;´Д`A
なのでケーキ屋さんのようなみくさんのケーキは憧れですよ❤
To: macaronT さん
ともさん初めまして(*^_^*)
いつも美味しそうなお料理をヨダレ垂らして密かにモグってました(*´艸`)
リフォローしていただいてありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
全然器用ではないですが、そう言ってもらえるとめちゃくちゃ嬉しいです\(//∇//)\❤❤
よろしくお願いします!
To: erika3838 さん
えりかちゃんとっても嬉しいコメありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
♡のチョコはかなりイビツなんですが(;´Д`A可愛いと言ってもらえてすごく嬉しいです✨✨
To: mitchyz さん
全く雑に思いませんが(*´ω`*)
あたしは、普段はめっちゃ大雑把で雑だけど
お菓子作りだけは、最後まできっちりやらないと気が済まないんだょね(´Д`)
はじめまして✨
沢山もぐもぐ&フォローまでして、いただきありがとうございます!
とても嬉しいです(ノ≧∀)ノわぁ〜い♪

このケーキ🍰ステキですね!
ケーキやさんのショーケースに飾られてるみたいです(*´v`*)ノ

どうぞよろしくお願いします(___)ノ♡
To: coco7476 さん
初めまして(*^_^*)
こちらこそこんなに沢山のもぐもぐにコメまで本当にありがとうございます(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)⿻⋆✩⃛*ೃ.⋆⿻

ケーキまで褒めていただいてめっちゃ嬉しいです\(//∇//)\
よろしくお願いします✨
ひゃぁ~素敵!!(° ꈊ °)✧˖°側面の星は何だろう?って思ったら苺ゼリーだったんですね!お店のケーキみたいです(*´꒳`*)♡可愛いし美味しそ~♡♡
To: maru0522a さん
お店のケーキなんてすごくすご~く嬉しいです\(//∇//)\💗💗💗
ありがとうございます✨✨
割とシンプルなんばっかり作ってるんで、たまには可愛いケーキも良いものですね( •ॢ◡-ॢ)-♡
フォローありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ よろしくお願いします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
To: hirorin0120 さん
こちらこそリフォローありがとうございました💗💗
よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
手が混んでるムースさん☆♡
かわいいだけじゃなくて
おいしそぉ〜♪((●>ψψ<))))
To: hinatacafe さん
ひなたさん沢山もぐもぐしていただいてありがとうございました✨✨✨
ケーキも可愛いなんてすごく嬉しいです\(//∇//)\❤
これからもよろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
すごいね〜❤💓❤💓❤
ポップな感じで元気になるムースケーキだわ〜😍
🍓もたくさんで美味しそうだね〜💓
To: 2525Keiko さん
けいこさんありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
元気が出る…(̥ ̥এ́ ̼ এ̥̀)̥̥੭ੇʓ ੭ੇʓ嬉し過ぎます💗💗
けいこさんに褒めてもらえると私が元気出ます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶❤
To: natsumasu さん
リスナまで本当にありがとうございます💗💗💗✨✨✨
可愛いと言っていただけてとっても嬉しいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
リフォロー&たくさんもぐもぐ ありがとございます♡
よろしくお願いしまーす(*ꆤ.̫ꆤ*)☆
To: natsumasu さん
いえいえ、こちらこそよろしくお願いします(*^_^*)✨✨✨
わ、手の込んだケーキですね。☆は貼り付けてるのかな?
素敵なバレンタインケーキですね♪
To: ruban2 さん
あきこさんリスナまでありがとうございます(〃ノωノ)✨✨
あきこさんの言う通り、ゼリーを貼ってます♪
割と簡単で見栄えするのでズボラな私にピッタリなんです( •ॢ◡-ॢ)-♡
ステキ😍
どうしたらこんなキレイにできるの⁉
♡もいいけど☆ってとこが私的にはストライクです👍
To: miyurou さん
ゆみさんリスナまで本当はありがとうございますヾ(*ΦωΦ)ノ❤❤
私も☆の模様が好きなんでそう言ってもらえてすごく嬉しいです✨✨✨✨
でも、結構簡単なんですよ( •ॢ◡-ॢ)-♡ゆみさんの作ったキャラチョコのが100倍難しいと思います!
はじめまして(〃▽〃)ゞ ステキですね〜。
To: mirurin0502 さん
初めまして(*^_^*)
コメありがとうございます✨✨✨
ステキと言ってもらえてとっても嬉しいです\(//∇//)\❤
よろしくお願いします✨
とっても可愛ぃぃぃ꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
リスナさせて貰いました☆
私も今度作らせてくださいねぇ
꒰•ི̫͡ુ•ྀૂ꒱ぉ願い♡♡
To: mercury さん
ふれでぃーさんありがとうございます(〃ノωノ)❤❤
すごく嬉しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
割と簡単なんで、是非作ってみて下さいね♪
あ、苺ゼリーの分量は適当だったんで割愛しちゃってます💦すみません(人´∩`)
フォローありがとぅございます☆彡
コメ入れてる間に沢山もぐもぐ:-Pしていただいたんですね♡(>◡<)♡
嬉しいです٩(*ゝڡ◕๑)۶♥
私にもフォロバさせてくださいねぇ
ヨロシクお願いします*\(^o^)/*
To: mercury さん
いえいえ、こちらこそたくさんもぐもぐしていただいてありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
よろしくお願いします✨✨
これかわいすぎます(>_<)
わたしぜったい出来ない~作り方みてもイメージわきませんでした(((^_^;)お菓子作りは深いですね~いずれは作れるようになりたいなぁ
宜しくお願い致します!
To: yuzumani さん
コメありがとうございます💗
カワイイなんてすごく嬉しいです(〃ノωノ)
レシピ見てイメージ湧かないのは…単に私の説明が下手なだけのような…((유∀유|||))💦本当すみません(人´∩`)💦
一つ一つの作業は簡単なんですよ♪
ムースだけでも美味しいので、是非お試しを( •ॢ◡-ॢ)-♡
すごいカワイイ(=´∀`)人(´∀`=)
そして旨そう😋
フォローありがとうございます。こちらこそよろしくお願いします😊
可愛くて美味しそうなお菓子やお料理が沢山でウキウキしちゃいます😍
To: anzuchan さん
ありがとうございます(*^_^*)❤
そう言ってもらえてとっても嬉しいです(〃ノωノ)✨✨
こちらこそよろしくお願いしますね( •ॢ◡-ॢ)-♡
めっちゃ素敵ですね〜((*´∀`*))
可愛いし美味しそ〜❤❤
To: soranonmico さん
こんばんは(*^_^*)
たくさんもぐもぐとリスナして下さってありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ❤❤❤❤
すごく嬉しいです✨✨✨
soranonmicoさんのお料理やお菓子みたいに素敵なのが作れるように頑張りまぁす( •ॢ◡-ॢ)-♡
こんなの作って来られたら、もうメロメロです( ̄▽ ̄)
To: pep さん
ありがとうございますぅ(*^_^*)✨✨
メロメロなんてめっちゃ嬉しいですw
うちの人はメロメロどころか、淡々とたいらげてしまうんで…◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
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