ガイ パッ バイカパオ #シェフごはん

料理名の通りバイカパオ（ホーリーバジル）で炒める料理ですが、日本人に馴染みのあるスイートバジル（バイホラパー）を使用しても美味しく出来上がります。辛いのが苦手な方は、赤唐辛子・青唐辛子の使用を控え、ピーマン・赤ピーマンをメインに、少々の唐辛子を加えるとよいでしょう。