- 132
- 保存
- 136
- 保存
- お気に入り
- 4もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/07/10
- 961
ゴーヤイリチー
レシピ
作り方
- 1
- ランチョンミートをいためる
油は自然にでてくる。
- 2
- ゴーヤは結構薄く切る
わたをとることでにがみ軽減
水でささっと洗う程度
フライパンに加える
- 3
- ゴーヤが透き通るまで炒める
- 4
- 酒、ほんだしをどばっと。お塩をささっと。
- 5
- 最後に醤油を入れて火を止め皿に。
フライパンをきれいにしたら、油を敷いて、スクランブルエッグをつくるポロポロにしない。やっと固まるくらいでとめる。
- 6
- 上に卵をのせ、かつおぶしをたっぷーり。
沖縄のヒバーチって七味みたいのがあるんだけど、それがすごくあうよー
ポイント
ほんとはポーク入れないんだけど、余っちゃうから入れました！
ゴーヤが山ほど食べられちゃう。
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
宮古島からゴーヤとランチョンミートが届いたのでささっと！