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手料理
- 2016/09/07
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ブロッコリーとツナのプーリア風スパゲティ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタ湯を沸かす
- 2
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で炒める
- 3
- 香りが出たら茹でたブロッコリー、ツナ、オリーブを入れて炒める
- 4
- この辺でスパゲティを茹でる
- 5
- ③にパスタ湯をお玉3杯分くらい加えて弱火で煮る
この時、ブロッコリーを木ベラなどで潰して細かくクタクタにする
- 6
- ⑤を塩胡椒、コンソメで味を調える
- 7
- ⑥に茹で上がったスパゲティを入れて絡める
この時は弱火
スパゲティに味が馴染んだら完成
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