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ラムステーキ🥩
超レアですが、焼き入れてアルミホイルで巻いて少し落ち着かせて仕上げます。
ステーキって熱々で食べるのももちろん美味しいですが、下味ちゃんとつけて焼いた後に落ち着かせ作るって事を少し前に知ったわたしw
わたしはそのパターンでいただくのが大好きです！
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