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手料理
  • 2012/08/02
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ニョッキ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
あまってたマッシュポテトの素を使いたかったので、
ポテトでマッシュポテトつくれるならそっちのが絶対うまいはず
2
素に熱湯をいれて小麦粉をちょっとずつ混ぜていく。目安は手にくっつかないくらいで耳たぶくらいの固さ?
3
丸めてフォークで波波形をつけて、鍋で茹でる。
浮いてくるくらいまで
4
ザルにあげてお皿に盛ってミートソースどーん
ポイント

少し小さめに丸めた方がニョッキっぽかったかも!と思いつつ。
フォークで波波するのはソースが絡みやすいようにですが、ぐいぐいしすぎると裏の波波が消えちゃうのでくいっ くらいで。
フォークに小麦粉つけてすればしやすいかも!

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