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手料理
- 2012/08/02
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ニョッキ♡
レシピ
作り方
- 1
- あまってたマッシュポテトの素を使いたかったので、
ポテトでマッシュポテトつくれるならそっちのが絶対うまいはず
- 2
- 素に熱湯をいれて小麦粉をちょっとずつ混ぜていく。目安は手にくっつかないくらいで耳たぶくらいの固さ？
- 3
- 丸めてフォークで波波形をつけて、鍋で茹でる。
浮いてくるくらいまで
- 4
- ザルにあげてお皿に盛ってミートソースどーん
ポイント
少し小さめに丸めた方がニョッキっぽかったかも！と思いつつ。
フォークで波波するのはソースが絡みやすいようにですが、ぐいぐいしすぎると裏の波波が消えちゃうのでくいっ くらいで。
フォークに小麦粉つけてすればしやすいかも！
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