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- 2013/06/08
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ナスとひき肉のトマトソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ナスは輪切り、玉ねぎにんにくはみじん切りにする。
オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎにんにくを炒める。
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたらナス、ひき肉を入れ炒める。
- 3
- 肉に火が通ったらトマトジュースとダイストマトを入れ、塩コショウ、コンソメを入れて煮込む。汁気が少し飛んだらマッシュルームも入れる。
- 4
- しばらく煮込んで好みのゆるさになったらオレガノをふり入れて軽く煮込み出来上がり。
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