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手料理
  • 2024/10/27
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刺身のツマサラダ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
刺身のツマをボウルに入れて洗う→ザルにあげる→氷水に晒してパリッとさせる。
サラダスピルナーを使ってしっかり水気を切り、更にキッチンペーパーで水気を吸い取る。
2
白菜を千切り、❶もざく切りにしてざっくりと混ぜ合わせる。青じそドレッシング、ごま油を加えて更に混ぜ彩りににんじんのラペを添えて完成。
ポイント

刺身を買うとついてくる大根のツマ、捨ててしまうのは勿体無いのでリサイクル。洗って魚の生臭みをしっかり取るのがポイントです。

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#簡単料理 #節約料理 #保存食/常備菜 #野菜料理 #サラダ
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