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水に漬けて3時間。
オーガニック全粒粉パスタを使ったからか、なんとなく粉っぽさも感じるような…
自作マヨで玉葱、人参、ズッキーニとお肉で炒めて
チャーシューの煮汁を絡めたらさほど気にならなくなりました。
やっぱり火を入れると変わるのかな。
水戻しだけじゃ小麦が生ですもんね…^^;
時間はかかりますが手軽でよかったです!
#スパゲティ #水漬け #焼きそば